Mgr inż. Beata Krusińska, asystent
Przebieg pracy zawodowej
- 2012 Studia Doktoranckie, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności
- 2014 asystent, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Katedra Żywienia Człowieka, Wydział Nauki o Żywności
Stopnie i tytuły naukowe
- 2012 - mgr inż. technologii żywności i żywienia, specjalność żywienie człowieka
Zainteresowania naukowe
- żywienie dzieci i młodzieży
- żywieniowe uwarunkowania stanu zdrowia
- żywieniowe podłoże chorób metabolicznych
- sposób żywienia i aktywność fizyczna a ryzyko rozwoju chorób nowotworowych
- żywienie a genetyka
- współczesne kierunki w dietoterapii
Oryginalne opublikowane prace twórcze w recenzowanych czasopismach uwzględnionych w punktacji MNiSW:
Słowińska M.A., Krusińska B., Wądołowska L., Socioeconomic characteristics and lifestyle vs. 10-year fracture risk in people aged 65+ from small towns in the north-east of Poland. The SENFOOD Project. Acta Scientiarum Polonorum Technol.Aliment.12 (4) 2013, 421-434.
Wądołowska L., Krusińska B., Zmiany w strukturze spożycia lipidów – wyznacznikiem sytuacji zdrowotnej polskiego społeczeństwa? Onkologia Polska, 16 (2) 2013, 70-79
Wądołowska L., Krusińska B. Tenderenda M., Znaczenie lipidów, w tym PUFA n-6 i PUFA n-3 w rozwoju chorób nowotworowych.Onkologia Polska, 16 (2) 2013, 80-89
Słowińska M.A., Krusińska B., Butrym P. Efekty 3-miesięcznej dietoterapii nadwagi i otyłości. Opis trzech przypadków.The effects of 3-month dietotherapy of overweight and obesity. Descriptionof three cases. Medycyna Środowiskowa – Environmental Medicine, 17 (2) 2013, 52 - 60.
