Pracownicy

Dr inż. Katarzyna Janiszewska, doktor

Dane teleadresowe:
email: katarzyna.janiszewska@uwm.edu.pl

Ukończona szkoła wyższa

• 2009 Wydział Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie

Przebieg pracy zawodowej

• 2009 Studia Doktoranckie, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności
   

Stopnie i tytuły naukowe

• 2009 magister inżynier technologii żywności i żywienia człowieka ze specjalnością żywienie człowieka
• 2016 doktor nauk rolniczych w zakresie technologii żywności i żywienia,
  specjalność: żywienie człowieka, dietetyka; Wydział Nauki o Żywności,
  Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie;
  tytuł pracy doktorskiej "Uwarunkowania żywieniowe w
  redukcji masy ciała zawodników taekwondo olimpijskiego"
  
  Zainteresowania naukowe
  Skupiają się wokół problematyki żywienia przy zwiększonej aktywności fizycznej
  oraz dietetyki sportowej. Składają się na nie następujące problemy szczegółowe:
  regulacja masy ciała w sportach walki, wpływ wysiłku fizycznego na zapotrzebowania
  żywieniowe organizmu, profilaktyka żywieniowa i żywienie jako integralna część planu treningowego.
  Obecnie prowadzone prace naukowe dotyczą redukcji masy ciała w taekwondo olimpijskim.
  
  Inne zainteresowania związane z nauką o żywności
  Turystyka kulinarna. Wyłączny Ambasador World Food Travel Association na Polskę.
  Członek Rady Wimlandii - grupy roboczej skupiającej przedsiębiorców, wytwórców
  i restauratorów z regionu Warmii i Mazur. Organizator spacerów, warsztatów i wypraw kulinarnych.