Pod honorowym patronatem Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego

W dniu jubileuszu 80-lecia Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, czyli 3 lipca 2025 r., wydziałowa Aula im. Eugeniusz Pijanowskiego była wypełniona po brzegi. Uroczystość swoją obecnością zaszczycili: gospodarz Uniwersytetu JM Rektor prof. dr hab. Jerzy Przyborowski, minister nauki i szkolnictwa wyższego dr inż. Marcin Kulasek, w imieniu marszałka województwa warmińsko-mazurskiego Marcina Kuchcińskiego przybyła wicemarszałek Sylwia Jaskólska, prezydenta Olsztyna Roberta Szewczyka reprezentowała zastępczyni Sylwia Rembiszewska-Piątek.

Pani dziekan dr hab. Justyna Żulewska, prof. UWM, z wielką atencją przywitała wszystkich gości z imienia nazwiska i reprezentowanej firmy. Nie sposób powtórzyć tego w wąskich ramach jednej publikacji, gdyż do udziału w jubileuszowy uroczystościach zaproszeni byli nie tylko przedstawiciele władz różnego szczebla, z ministrem Marcinem Kulaskiem na czele, pracownicy i studenci, wydziału, uczestnicy XLVII Sesji Naukowej Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN oraz liczni absolwenci pracujący niemal we wszystkich zakładach mleczarskich, ale i ci, którzy z różnych powodów czują się związani z wydziałem. Świętowano więc w gronie społeczności akademickiej oraz przyjaciół i partnerów z otoczenia społeczno-gospodarczego. Czytaj reszte tego wpisu »

W przeddzień jubileuszu 80-lecia   Wydziału Nauk o Żywności w dwóch budynkach odsłonięto tablice poświęcone kolejnym pięciu wybitnym naukowcom, którzy byli także mistrzami i przewodnikami dla wielu pokoleń studentów, doktorantów i współpracowników.

-Byli to budowniczowie wydziału – czasami w przenośni, a czasami nawet dosłownie. Mam bowiem przed oczami prof. Janusza Budnego, który prowadzi taczkę na budowie hali technologicznej Katedry Mleczarstwa i Zarządzania Jakością. To pokazuje, że nie tylko wiedzą przyczynili się do rozwoju wydziału, ale także w taki zwykły, namacalny sposób. Niech te tablice będą trwałym świadectwem naszej pamięci, a także niech przypominają o wartościach, które wspólnie pielęgnujemy: rzetelności naukowej, szacunku dla wiedzy oraz odpowiedzialności wobec przyszłych pokoleń – powiedziała dziekan Wydziału Nauk o Żywności prof. dr hab. Justyna Żulewska. Czytaj reszte tego wpisu »

Z  inicjatywy  Wojewody Warmińsko-Mazurskiego Radosława Króla, pod honorowym patronatem JM Rektora Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego prof. dr. hab. Jerzego Przyborowskiego odbyły się  uroczyste obchody Dnia Rybaka 2025 w województwie warmińsko-mazurski. Organizatorami  uroczystości były: Warmińsko- Mazurski Urząd Wojewódzki i Uniwersytet Warmińsko -Mazurski -  Katedra Ichtiologii i Akwakultury Wydziału Bioinżynierii  Zwierząt, Biuro projektu EDU-FISH.  Wśród obecnych dominowali absolwenci  Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego i poprzedzających go uczelni.

W imieniu wojewody  gości serdeczni powitał  i spotkanie sprawnie poprowadził  rzecznik prasowy Szymon  Tarasewicz. Czytaj reszte tego wpisu »

Barwy Lata

Klub Galeria Artystyczna Stowarzyszenia Absolwentów Uniwersytetu  Warmińsko-Mazurskiego  zaprosił  11 czerwca z do Biblioteki Uniwersyteckiej UWM w Olsztynie na kolejną wystawę pt. „Barwy lata”, ósmą w tym roku a 74 od rozpoczęcia działalności wystawienniczej w Bibliotece pod patronatem SA UWM. Czytaj reszte tego wpisu »

Bardziej ulotne, mniej ulotne –

W przestrzeni ekspozycyjnej klubu Galeria Artystyczna Stowarzyszenia Absolwentów UWM – w Bibliotece Uniwersyteckiej – odbył się kolejny wernisaż, tym razem prezentujący fotografie Marcina Poroszewskiego. Autor zatytułował swoją wystawę trochę opisowo, trochę tajemniczo – Bardziej i mniej ulotne rzeczy i zjawiska obiektywem dostrzeżone. Czytaj reszte tego wpisu »

Gdzie władza, tam odpowiedzialność
Ubi potestas, ibi responsabilitas – gdzie władza, tam odpowiedzialność, czyli rzecz o zaniedbanym standardzie sprawowania władzy publicznej Postanowiłem poświeci swój dzisiejszy wykład od dawna zaniedbanemu, nie tylko zresztą w Polsce, standardowi sprawowania władzy publicznej, tj. odpowiedzialności za nią. Odpowiedzialność najwyższych funkcjonariuszy publicznych jest bowiem kwestią priorytetową z punktu widzenia efektywności państwowego systemu decyzyjnego. Czytaj reszte tego wpisu »

20 maja br. Kluby „Zootechnicy” i „Kresowiacy” Stowarzyszenia Absolwentów UWM w Olsztynie oraz Klub Seniora ZNP zorganizowały spotkanie z cyklu „Wczoraj i dziś” w Katedrze Prewencji Weterynaryjnej i Higieny Pasz Wydziału Medycyny Weterynaryjnej UWM. Podczas spotkania głos zabrali: dr hab. Łukasz Zielonka, prof. UWM wygłaszając wykład nt. „Rys historyczny Katedry Prewencji Weterynaryjnej i Higieny Pasz” oraz dr hab. Tadeusz Bakuła, prof. UWM – „Alternatywne źródła białka – owady”, którego prezentację przedstawiamy poniżej.

”Alternatywne źródło białka – owady”

Za początek rozwoju hodowli owadów w skali masowej na cele paszowe i żywieniowe – branży „owadziej” przyjmuje się 2012 r. IPIFF (International Platform for Insects as Food and Feed – (Międzynarodowa Platforma Owadów Żywności i Pasz) prognozuje, że branża ta będzie mogła osiągnąć znaczący wzrost produkcji w następnych latach, nawet do 3 milionów ton do 2030 r. Z czego ok. 10% produkcji będzie miało zastosowanie spożywcze, Czytaj reszte tego wpisu »

Pierwsza akademicka uczelnia powstała na Warmii i Mazurach 75 lat temu. Natomiast 26 lat temu, czyli 1 czerwca 1999 roku utworzono z trzech uczelni (Akademii Rolniczo-Technicznej, Wyższej Szkoły Pedagogicznej i Warmińsko-Mazurskiego Instytutu Teologicznego ) Uniwersytet Warmińsko-Mazurski. Wydarzenie to uczczono ustanowieniem Święta Uniwersytetu. Podczas tegorocznego święta, czyli w środę 4 czerwca społeczność akademicka świętowała 26. rocznicę utworzenia Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. Z tej okazji o godz. 11 w Centrum Konferencyjnym odbyło się uroczyste posiedzenie Senatu UWM, podczas którego wybitnemu prawnikowi z Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu prof. dr hab. Zbigniewowi Witkowskiemu nadano najwyższą godność akademicką doktora honoris causa. Odbyła się także uroczysta promocja 66 doktorów i 20 doktorów habilitowanych. Zasłużonym pracownikom wręczono odznaczenia.

Uroczystość poprzedziło złożenie kwiatów w pobliżu budynku Instytutu Rybactwa Śródlądowego przed tablicą upamiętniającą tragiczne wydarzenia z II Wojny Światowej, które rozegrały się na terenie Kortowa. Natomiast 8 czerwca w Kościele pw. Św. Franciszka z Asyżu odbyła się Msza św. Czytaj reszte tego wpisu »

Nasz Zespół, Nasza Duma

Wielce zasłużony dla polskiej kultury Zespół Pieśni i Tańca „Kortowo”  swoje 55 urodziny uczcił trzema wyjątkowymi  koncertami, które odbyły się pod patronatem JM Rektora Uniwersytetu Warmińsko Mazurskiego  dr. hab. Jerzego Przyborowskiego, prof. UWM w   Auli Kongresowej  kortowskiego Centrum Konferencyjnego. Podczas każdego koncertu aula była wypełniona po brzegi. Sobotni koncert  (24 .o5.2025)  swoją obecnością zaszczycili: senator RP Ewa Kaliszuk marszałek województwa warmińsko-mazurskiego mgr inż.  Marcin Kuchciński, JM Rektor UWM dr hab. Jerzy Przyborowski, prof. UWM z prorektorami dr hab. Mariolą Grzybowską-Brzezińską, prof. UWM i  dr hab. Sławomirem  Przybylińskim, prof. UWM  oraz wicestarosta olsztyński  Artur Wrochna. Senatora  Marka Gustawa Brzezina reprezentowała kierownik  biura senatorskiego.

Dostojni goście w swoich wystąpieniach podkreślali ogromy wkład Zespołu Pieśni  i Tańca Kortowo w popularyzowanie kultury ludowej w regionie, kraju i za granicą a także  upowszechnianie wiedzy o Uniwersytecie, Warmii i Mazurach oraz Polsce.  Na ręce kierownika zespołu dr. inż. Ewy Kokoszko przekazali listy gratulacyjne, a wszystkie funkcyjne osoby otrzymały wiązanki kwiatów. JM Rektor przekazał zespołowi kosz kwiatów. Czytaj reszte tego wpisu »