- POLISH JOURNAL OF VETERINARY SCIENCES; Meat quality, some hematological and biochemical parameters in the blood of finishing pigs assigned to different carcass conformation classes in the SEUROP system; Śmiecińska K., Sobotka W., Daszkiewicz T., Hnatyk N., Fiedorowicz E.; 2013; 16, 3; 575-577.
- VETERINARIJA IR ZOOTECHNIKA; Changes in the physicochemical properties of deep – frozen rabbit meat as dependent on thawing method; Chwastowska-Siwiecka I., Kondratowicz J., Gugołek A., Matusevičius P.; 2013; 62(84); 68-72.
- VETERINARIJA IR ZOOTECHNIKA; Carcass and meat quality characteristics of young Black-and-White and Red-and-White Holstein-Friesian bulls; Wajda S., Szulc T., Daszkiewicz T., Burczyk E., Winarski R., Matusevičius P.; 2013; 64(86); 88-93.
- ŻYWNOŚĆ. NAUKA. TECHNOLOGIA. JAKOŚĆ; Wartość rzeźna wolców mieszańców mięsnych w zależności od intensywności opasu i wieku zwierząt w momencie uboju; Nogalski Z., Pogorzelska-Przybyłek P., Wielgosz-Groth Z., Sobczuk-Szul M., Purwin C., Winarski R., Niedźwiedź J.; 2013; 3(88); 51-60.
- ŻYWNOŚĆ. NAUKA. TECHNOLOGIA. JAKOŚĆ; Porównanie jakości mięsa jeleni szlachetnych (Cervus elaphus L.) pozyskanych na terenie Polski i Węgier; Daszkiewicz T., Wilga K., Janiszewski P., Śmiecińska K., Kubiak D.; 2013; 4(89); 77-89.
- ŻYWNOŚĆ. NAUKA. TECHNOLOGIA. JAKOŚĆ; Charakterystyka jakości mięsa z różnych elementów tuszy kozłów sarny europejskiej (Capreolus capreolus L.) odstrzelonych w północno-wschodniej i południowo-wschodniej Polsce; Daszkiewicz T., Więckowska M., Kubiak D., Hnatyk N., Koba-Kowalczyk M. 2013; 5(90); 52-63.
- FLEISCHWIRTSCHAFT; Untersuchungen von Schlachtwert und Fleischqualität von Lämmern unter verchiedenen Silage – Fütterungsbedingungen; Purwin C., Milewski S., Daszkiewicz T., Pysera B., Tański Z., Ząbek K.; 2013; 11; 123-127.
- CHŁODNICTWO; Wpływ czasu chłodniczego przechowywania na barwę jaj gotowanych pakowanych próżniowo; Chwastowska-Siwiecka I., Skiepko N., Klekotko K., Drażbo A.; 2013; 9, 34-37.
- NAUKA. PRZYRODA. TECHNOLOGIE; Użytkowość rzeźna oraz cechy jakościowe mięsa nutrii; Chwastowska-Siwiecka I., Skiepko N., Jagiełło I., Kondratowicz J.; 2013; 7, 3; 1-11.
- SYSTHERM D. GAZIŃSKA SP.J., UL. ŚW. WINCENTEGO 7, 61-003 POZNAŃ; ISBN-978-83-61265-76-4; Technika chłodnicza dla praktyków. Przechowalnictwo żywności; Zastosowanie skroplonych gazów do utrwalania żywności; Kondratowicz J., 2013; 415-431.
