Rozwój naukowy
Obronione doktoraty w KHBiOM w ostatnich latach
- Paulina Justyna Pogorzelska-Przybyłek - obrona:13.05.2016.
Szacowanie zdolności opasowej i ocena wartości rzeźnej młodego bydła na podstawie wybranych cech przyżyciowych.
Promotor – Prof. dr hab. Zenon Nogalski - Magdalena Mochol - obrona: 01.07.2016.
Wpływ płci i intensywności opasania na profil kwasów tłuszczowych różnych rodzajów tłuszczu wołowego.
Promotor – Dr hab. Zofia Wielgosz-Groth Martyna Ewa Momot - obrona: 23.11.2022
Wpływ rasy, wieku i intensywności opasu bydła na profil kwasów tłuszczowych oraz zawartość wybranych składników mineralnych i witamin w mięśniu longissimus.
Promotor - prof. dr hab. Zenon Nogalski