dr hab. Hlliwa

  • dr hab.  Piotr Hliwa
    30/12/2020

    Okoń bliżej stołu

    Okoń jeziorny smażony na maśle z dodatkiem czosnku. Kto go nie lubi? Tylko skąd brać ten rarytas? Nie każdy ma czas i ochotę na wędkowanie. Dzięki naukowcom m.in. z UWM już za kilka lat będziemy mogli kupować go w sklepach rybnych, tak jak dzisiaj kupujemy hodowlanego karpia czy pstrąga.