Katedra funkcjonuje w strukturze
Wydziału Nauki o Żywności
Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.
Katedra koordynuje realizację kierunku studiów
"Inżynieria Chemiczna i Procesowa".
Kierownik katedry: dr hab. inż. Lidia Zander, prof. UWM
Projekt graficzny i opracowanie stron: Józef Warechowski