| Tematyka badań: | -
Studia nad wykorzystaniem techniki komputerowej analizy obrazu w badaniach struktury żywności i niektórych operacji jednostkowych,
-
emulgowanie,
-
krystalizacja,
-
wizualizacja zjawisk.
-
Aglomeracja proszków spożywczych otrzymywanych techniką suszenia rozpyłowego,
-
Monitoring procesów przetwórczych w warunkach przemysłowych
-
procesy membranowe,
-
instalacje suszarnicze.
|