Pracownicy i doktoranci katedry prowadzą zajęcia dydaktyczne na Wydziale Kształtowania Środowiska i Rolnictwa oraz Wydziale Bioinżynierii Zwierząt.

Zajęcia są realizowane w ramach studiów zawodowych i magisterskich studiów uzupełniających w systemach dziennym i zaocznym.

Od początku istnienia jednostki, tj. od grudnia 1997 r., powstało łącznie 46 dyplomowych prac magisterskich (w ramach specjalności kształtowanie terenów zieleni, realizowanej na kierunku rolnictwo) oraz 45 dyplomowych prac inżynierskich (kierunek architektura krajobrazu).

Katedra kształci studentów na kierunkach i specjalnościach:
• Wydział Kształtowania Środowiska i Rolnictwa:
• Architektura krajobrazu
• Ogrodnictwo
• Ochrona środowiska (Kształtowanie i Ochrona Środowiska)
• Rolnictwo (Agroturystyka, Kształtowanie Terenów Zieleni)
• Wydział Bioinżynierii Zwierząt:
• Zootechnika (Agroturystyka)

Przedmioty realizowane w katedrze:
• Architektura krajobrazu (specjalność: agroturystyka)
• Bazy turystyczne (specjalność: agroturystyka)
• Historia architektury i sztuki ogrodowej (kierunek: architektura krajobrazu)
• Konserwacja i rewaloryzacja (kierunek: architektura krajobrazu)
• Krajoznawstwo (kierunek: architektura krajobrazu)
• Krajoznawstwo i elementy turystyki kwalifikowanej (specjalność: agroturystyka)
• Kształtowanie i ochrona krajobrazu (kierunek: ochrona środowiska)
• Kształtowanie terenów zieleni (specjalność: agroturystyka)
• Najsłynniejsze ogrody świata (kierunek: architektura krajobrazu)
• Ochrona i rekultywacja krajobrazu (kierunek: architektura krajobrazu)
• Pozarolnicze funkcje obszarów wiejskich (kierunek: ochrona środowiska)
• Projektowanie (kierunek: architektura krajobrazu)
• Rewaloryzacja krajobrazowa terenów zdegradowanych
• Teoria i zasady projektowania (kierunek: architektura krajobrazu)
• Wprowadzenie do agroturystyki (specjalność: agroturystyka)
• Zbiorowiska roślinne (kierunek: architektura krajobrazu)