Zadaniem ośrodka było nawiązywanie współpracy z instytucjami rolniczymi i rolnikami. W maju 1961 r. Ministerstwo Szkolnictwa Wyższego powołało, we wszystkich uczelniach rolniczych w Polsce, ośrodki rozwoju postępu technicznego w rolnictwie (ORPTwR). Działalność tych ośrodków rozwijała się w kilku kierunkach:

• przekazywanie wyników badań naukowych instytucjom gospodarczym i społecznym działającym w regionie;

• opracowanie metod i współdziałanie z właściwymi instytucjami w zakresie doskonalenia kadry inżynieryjno-technicznej w rolnictwie;

• udzielanie konsultacji z zakresu podstawowych zagadnień dotyczących rozwoju rolnictwa w regionie.

Na mocy Zarządzenia Ministerstwa Oświaty i Szkolnictwa Wyższego z dnia 18 sierpnia 1967 r. wszystkie ośrodki rozwoju postępu technicznego w rolnictwie w uczelniach rolniczych przekształcono w zakłady upowszechniania postępu w rolnictwie (ZUPwR), będące międzywydziałowymi jednostkami organizacyjnymi.

Działalność Zakładu Upowszechniania Postępu w Rolnictwie poszerzono o dwa zadania:

• prowadzenie badań i analiz na potrzeby rolnictwa w regionie, wdrażanie zakończonych prac naukowych do produkcji oraz upowszechnianie postępu;

• prowadzenie zajęć dydaktycznych w zakresie upowszechniania postępu w ramach obowiązujących planów i programów studiów.

W 1983 r., Zakład Upowszechniania Postępu w Rolnictwie przekształcono w Zakład Doradztwa Rolniczego i włączono do międzywydziałowej jednostki uczelni - Instytutu Oświaty Rolniczej. Kierownikiem Zakładu Doradztwa Rolniczego do 1992 r. był prof. dr hab. Czesław Szafranek. Zakład pełnił funkcje naukowo-badawcze i dydaktyczne w zakresie doradztwa rolniczego.

W 1992 r. zakład przekształcono w Katedrę Doradztwa Rolniczego i włączono do Wydziału Rolniczego. Kierownikiem katedry został prof. dr hab. Aleksander Lewczuk. W wyniku restrukturyzacji Wydziału Rolniczego w 1997 r. katedrę przekształcono w Katedrę Doradztwa w Agrobiznesie.

Rozszerzenie problematyki badawczej katedry o zagadnienia szeroko pojętego rozwoju agrobiznesu spowodowało w 2000 r. zmianę nazwy na Katedrę Agrobiznesu, z kolei w 2003 r. katedrę przekształcono w Katedrę Agrobiznesu i Ekonomii Środowiska.