Dział

Hasła programowe

Cele

Kategoria

Metody, środki

• Określić pojęcie odziedziczalności cechy
• Wymienić elementy składowe struktury plonu jęczmienia i określić ich rangę plonotwórczą

• Opisać budowę kłosa jęczmienia i na tej podstawie dokonać klasyfikacji jęczmienia na formy dwu- i wielorzędowe

• Wskazać różnice między budową kłosów jęczmienia dwurzędowego i wielorzędowego i zwiazek cech kłosa z plennością

• Zdefiniować masę 1000 ziaren

• Wykazać zależność między dorodnością ziarna, a masą 1000 ziaren

• Wymienić cechy jęczmienia browarnego doskonalone przez hodowlę jakościową

• Wymienić cechy odmian jęczmienia decydujące o jego przydatności w browarnictwie

• Podać współzależność pomiędzy zawartością i składem białka jęczmienia a jego wartością browarną

• Przedstawić czynniki warunkujące zawartość białka

• Wymienić czynniki modyfikujące poziom b -glukanów

• Uzasadnić przydatność kompleksowego wskaźnika wartości browarnej Q

• Wymienić cechy i ich wagi brane pod uwagę przy opracowywaniu wskaźnika Q

• Zdefiniować pojęcie żywotności ziarna

• Wyjaśnić o czym świadczy wysoka energia kiełkowania jęczmienia browarnego

• Scharakteryzować prawidłowości dotyczące spoczynku i dojrzałości pożniwnej jęczmienia browarnego

• Wymienić trzy podstawowe etapy oceny odporności roślin na stres
• Ocenić odporność roślin na stres

• Wymienić czynniki kształtujące odporność na wyleganie

• Omówić zasadnicze typy odporności na suszę

• Omówić sposób dokonywania ogólnej oceny zimotrwałości

• Wyjaśnić rolę niekorzystnego działania patogenów i szkodników w degradacji plonu i jego jakości

• Na podstawie jakich symptomów można rozpoznać rośliny porażone mączniakiem

• Na podstawie jakich symptomów można rozpoznać rośliny porażone przez plamistość siatkową jęczmienia

• Omówić sposób zakażenia roślin pasiastością liści jęczmienia

• Na podstawie jakich symptomów można rozpoznać rośliny zaatakowane przez rdze

• Wyjaśnić na czym polega szkodliwość fuzarioz jęczmienia browarnego