Celem Festiwalu jest zaprezentowanie konsumentom serów i twarogów produktów o najwyższej jakości i wartości odżywczej wytwarzanych przez krajowy przemysł mleczarski.
Organizatorami imprezy, która odbędzie się 13 i 14 września w hotelu OMEGA w Olsztynie są Uniwersytet Warmińsko- Mazurski (Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością) oraz Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Zw. Rew. w Warszawie.
Patronat nad festiwalem objęli rektor UWM oraz prezydent Olsztyna. Festiwal współfinansowany jest z Funduszu Promocji Mleka.